Oopperakellarin silakat

tarvikkeet

perattuja selkäruodollisia silakoita

kermaa

sekoitus ruis- ja vehnäjauhoista

suolaa, mustaa pippuria

voita ja öljyä

Liota silakoita n. 5 min kermassa.

Ripota suolaa ja pippuria kaloille ja pyörittele ne jauhoseoksessa.

Paista pannulla voi-jauhoseoksessa.