Hannen punasipulipikkelsi

Parasta salaatin lisukkeeksi, mutta myös kalan ja lihan kanssa käy.

3 punasipulia

3 dl vettä

1 dl valkoviinietikkaa

1,5 dl sokeria

1 tl suolaa

vähän pippuroselkoitetta 

ja sinapinsiemeniä

Keitä liemi ja kaada se viipaloitujen sipulirenkaiden päälle kuumana.

Anna seisoa muutama tunti.

Säilyy jääkaapussa viikon verran