150 gr huoneenlämmintä voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnä- tai kaurajauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa voi ja sokeri vatkaimella ja lisää joukkoon muna vatkaten.
Sekoita leivinjauhe pieneen määrään vehnäjauhoja ja sekoita jauhot joukkoon.
Levitä taikina leivinpaperille ja laita se vuokaan (muoto mikä vaan käy, itse käytän usein pyöreää).
Laita päälle mitä haluat, esim. omenahilloa.
Paista 200 astetta ja 30-35 min.
Olen vakiintunut käyttämään jauhoja 1+1+1 -seoksella, mutta ilman vehnäjauhojakin saa oivan lopputulokse - vähän rouheampi.
suolaisen piirakkapohjan saa mainiosti jättämällä sokerin pois.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti