Hirvenjauhelihakeitto

Olen ollut huono valmistamaan muuta kuin tartarleipiä hirvenlihasta. Keitossa liha on parhaimmillaan. Tuore persilja kruunaa maun, mutta pakasteesta sitä on helppo käyttää...

Tarvikkeet

puoli kiloa hirvenjauhelihaa tai naudan paistijauhelihaa

kilo perunoita

4-5 porkkanaa

(juuriselleriä)

pari sipulia

kasvisliemikuutio 

persiljaa

suolaa ja pippurisekoitetta

voita lihan ruskistamiseen
vettä sopivasti, niin että kaikki peittyy

Keitä kasvikset lähes kypsiksi ja lisää joukkon ruskistettu liha ja persiljasilppu.

Säilyy kylmassä hyvin pari päivää.