Lihapullat

Lihapullat ovat juuri niin hyviä kuin jauheliha. Itse ostan Loviisan K-kaupasta vastajauhettua naudan jauhelihaa ja valmistan sen yleensä välittömästi. 

Tarvikkeet

puoli kiloa jauhelihaa 

1-2 kananmunaa

1/2 dl korppujauhoja

pussillinen sipulikeittoa tai pannulla kuullotettua sipulia

1-2 dl kermaviiliä tai maustamatonta jugurttia

pippurisekoitetta

suolaa, jos sipulikeittopussia ei käytetä

Sekoita aineet keskenään ja pyörittele pullia tai pihvejä. Paista voissa pannulla ja laita kypsymään uuniin puoleksi tunniksi (170 astetta). Laita lopuksi pannulle takaisin ja lisää kermaa, niin johan on kermalihapullia.